1996, 澳洲的CSIRO Division ofHuman Nutrition機構比較了市面上不同穀類食品後發現: 大麥麥片及全麥麥片較其他穀類麥片更能有效防治大腸腫瘤於未然.  <Journal ofGastroenterology & Hepatology. 1996Feb;11(2):113-9>

2002, 南韓國立安東大學University of Andong發現大麥對乳癌細胞MCF-7有抑制作用.  <Journal of Agricultural& Food Chemistry. 2002 Oct 9;50(21):5903-8>

2007, 加拿大紐芬蘭紀念大學Memorial University ofNewfoundland, 研究加拿大所產大麥後發現: 大麥水提取物於濃度為0.02mg/mL時可抑制19.64-33.93%的低密度胆固醇之氧化反應, 對降血脂有助; 同時, 不同濃度的大麥水提取物(0.5及0.05 mg/mL )對大腸癌細胞Caco-2之抑制率各為29.3-51.2%到9.3-15.9%, 故可防治大腸癌.  <Journal of Agriculture& Food Chemistry. 2007 Jun 27;55(13):5018-24>

2008, 日本麒麟控股Kirin Holdings研究發現動物餵食大麥芽汁二星期後, 對大腸/直腸腫瘤數目有明顯抑制作用.  <Oncology Reports. 2008 Oct;20(4):793-801>