1996, 羅馬尼亞Cantacuzino Institute研究所發現綠大麥/生大麥對人體各類炎症有一定療效.  <RoumaniaArchives of Microbiology & Immunology. 1996 Oct-Dec; 55(4):285-94>; 

1998年, 該所再証實綠大麥/生大麥對風濕性關節炎RA之消炎功效.  <RoumaniaArchives of Microbiology & Immunology. 1998 Jul-Dec;57(3-4):231-42>

2013, 韓國國立動物科學研究所National Institute of Animal Science也証實了大麥消炎之功.  <PharmaceuticalBiology. 2013 Aug;51(8):1066-76>

大麥和腫瘤 

1990, 以色列特拉維夫大學Tel-Aviv University發現大麥中所含核糖體物質於體外實驗中可抑制皮膚癌細胞.  <Anticancer Research. 1990 May-Jun;10(3):671-5>

1993, 南澳州的為公科技研究所Commonwealth Scientificand Industrial Research Organization, 以大麥餵食小鼠五週之後, 發現大麥不僅能降低平均17%的血脂, 更能抑制大腸腫瘤之誘發. <Nutrition & Cancer. 1993;19(2):213-21>