昨日，在卫生部新闻发布会上有专家介绍，我国80%家庭人均食盐和食用油摄入量超标。那每天摄入多少的油、盐才有利健康呢？有请营养师郑育龙为我们解答。

１、食用油、盐的过度摄入对人体有什么危害？

2、关于油、盐的摄入有什么相关标准吗？以一家三口为例，每家每天油、盐的摄入量分别应该控制在什么范围？

3、在日常饮食中，该如何合理食用油、盐？

A1：科学的饮食要清淡，首先清就是少油，因为油多造成脂肪超标，因为肥胖和心血管疾病发病率升高。最后是淡就是少盐，盐多会造成肾脏负担加大，引起水肿、胃炎、高血压发生率增加，而且容易造成过敏症。

A2：按照中国营养学会推荐给居民的摄入量的标准，油每人每天不超过30g。盐每人每天不超过6g。

A3：建议大家烹调时少放油，吃清淡饮食，首先，少炒几个菜，多样化食材一起炒，油就可以很好控制。其次，出锅前放盐，还有就是可以增加醋的摄入，减少盐的摄入。最后，心中要有低脂少盐的健康意识，能少一点就少一点。