#黄曲霉毒素# 蒙牛牛奶被检测出黄曲霉毒素超标，舆论一片哗然。黄曲霉毒素是霉菌毒素，是种强致癌物，有B1\G1、M1。不溶于水，耐高温，一般烹调破坏不掉。易污染高温高湿地区种植的花生和玉米、大米、小麦等粮农作物。属剧毒物质，是氰化钾的10倍，诱发肝癌，也可致胃癌、乳腺癌、肾癌、直肠癌。 请查询https://weibo.com/longyu88