近年来，“人造肉”赢得了众多知名投资者的青睐，“人造肉”比普通肉要稍微健康一点，它能大幅减少甲烷的排放量，降低对动物的虐待和肥料管理问题。 这个众多资本青睐的“人造肉”究竟是什么？目标受众是谁？它在中国的市场表现如何？ 请走进第58期凯文下午茶……