零售卖场作业人员的配置,取决于顾客流量,以及零售卖场打算为顾客

提供的服务水平。零售卖场的规模越大,每天、每周和不同季节的买卖起伏

越大,那么,需要配备的作业人员也越多。与此同时,越是要减少顾客等候

购买的时间,需要配备的作业人员也越多。后者有关零售卖场服务水平的决

策,在相当大的程度上,取决于竞争上的需要。如果竞争对手提供了高水平

的服务,那么,也就很少有其他的选择。

零售卖场作业人员的计算可以根据卖场劳动量或销售量情况确定从业员

工数量,其标准定为人均每月完成4万元销售额。另外也可按卖场面积确定

员工的。如法国,120平方米的小型卖场,每100平方米配备一个店员,

400~2500平方米的中型卖场,每36平方米配备一个店员,2500平方米以上

的大型卖场,每28平方米配备一个店员。