看到這裏, 聰明的同學大概已經看出菱角的特異功能了，就是能抗癌! 菱角肉含有抗腹水肝癌 AH-13 的成分，2001年的 <山東食品科技雜誌> 與2000年的 <癌變、畸變、突變> 季刊中皆有提到，菱角能抗癌，包括食道癌，乳腺癌，子宮癌！但是常見的二角菱效果可能較差, 所以同學們最好買四菱的菱角.

        新浪新聞2003年9月15號, 有一篇採訪浙江醫科大的秦教授有關菱角売的治癌療效. 秦教授仁心仁術, 大家風範, 成功不必在我的胸襟, 很值得同學一讀, 摘要如下:

        記：大家都知道秦教授提出了菱殼治癌的理論，那麼是從什麼時候開始研究菱殼抗癌的功效的？

　　秦：大概從1973年開始研究。早在1971年，一個農民就告訴我，菱殼煮的湯能治療癌症，當時那個農民的兒子得了惡性腫瘤，已經到了晚期。他也是偶然知道這個辦法，就抱著死馬當活馬醫的心態每天煮菱湯給兒子喝。沒想到，他兒子的腫瘤竟然慢慢地好了。我當時也半信半疑，一直到72年，我的一個朋友患了右側卵巢癌，並已擴散到腹腔、胸腔，產生大量血性腹水、胸水，抽腹水檢查，證實為顆粒細胞癌。後在杭州市某醫院住院，通過藥物治療，同時服用老菱湯，結果病情大有好轉，當時我就決定要研究這個理論，直覺告訴我這個理論值得研究。

　　記：您當時為什麼這麼肯定是菱殼湯起的作用呢，有沒有可能是其他藥物起的作用？

　　秦：當時我那個朋友病情好轉後，進行了腫癌摘除手術，回家繼續喝老菱湯2年，一直健康生活到現在。