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王鲲
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2011, 印度巴拉夏爾大學Bharathiar University發現核桃根皮提取物對乳癌細胞MB-231有良好抑制作用, 為防治乳癌指出新方向. <Asian Pacific Journal of Cancer Prevention.2011;12(2):525-30>; 同年, 印度香草及藥用植物中心 Central Institute of Medicinaland Aromatic Plants則是認為核桃仁提取物對肝癌有明顯抑制作用. <Pharmaceutical Biology. 2011Jun;49(6):669-73>
根據統計，有50%民眾罹患幽門桿菌，該菌經由「糞口傳染」，幽門桿菌分泌鹼性物質，將周遭環境酸鹼中和，造成胃酸過多，不斷刺激胃黏膜，變成慢性胃發炎。避免感染幽門桿菌最佳的方法就是「勤洗手」。
治療幽門桿菌約1到2周，90%可以痊癒，但仍有機會再重複感染，根據統計，每年再傳染機率約0.5%。 國內平均每兩人就有一人感染幽門螺旋桿菌，國家衛生研究院研究團隊證實，早期根除幽菌，可降低三成胃癌發生率，根除時間愈早，效果愈好。
之前一再提到核桃仁對防止胃酸逆流效果很好, 其實和其抑制幽門桿菌功效有關. 2011, 伊朗德黑蘭醫學院Tehran Universityof Medical Sciences指出石榴皮及核桃對幽門桿菌均有強烈抑制效果, 對胃酸過多, 十二指腸潰瘍甚至胃癌均有防治之效. <Natural Product Research. 2011 Jul;25(11):1059-66>
