五色食物的养生窍门 黑色食物可补肾，能增强肾脏之气，可保健养颜，抗哀防癌等，对生殖，排泄系统大有好处，如黑糯米，黑芝麻，黑豆等，（补肾益气糊）。 白色食物可补肺能增强肺脏之气，如白米，薏仁，杏仁等，（润肺美白糊）。 黄色食物可补脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，提高脏腑功能，如黄豆，花生，小米，玉米等，（健脾养胃糊）。 红色食物可补心，能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性，多吃赤色食物，能预防感冒，有清血补血，通血的效用，如红豆，红枣等，（养心补血糊）。 青绿色食物可补肝，能增强脏腑之气，肝为解毒的器官，所以青食物有清肝解毒的作用，如碗豆等，（清肝明目糊）。以上是五谷杂粮中的五色理论！！ 五谷养生之道早在中医古籍《黄帝内经》已有认识，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”而膳食宝塔中五谷食物位居历底层，所占比例最大，古人认为五谷制成的“养生糊”是第一补的食物，古往今来不仅专家，学者研究它的营养成分，养生功效，更有众多人将它与药材，食材等，其它东西混用，以达到食疗的补养效果，达到强体健身的目的。 五色是中医食疗理论中的一环，不同的颜色食物分别对不同的脏器官有所补益，均衡摄取才是真正的养生！！！