“乳清蛋白粉很高档，能增加免疫力，还能防食流感，运动健身之后应该多吃，能增加肌肉。”近期网络上流传着乳清蛋白粉的“神话”。乳清蛋白真的可以提高免疫力吗？就相关问题我们请教了营养师郑育龙先生。

1、乳清蛋白粉究竟是什么？

2、乳清蛋白粉真能提高人体免疫力吗？

3、运动健身之后为补充蛋白质、增加肌肉，必须多吃乳清蛋白粉吗？

A1:乳清蛋白粉，就是来自于乳类的乳清蛋白质。它是一种里浅黄色的液体。食品工业利用生产奶酪过程中产生一种副产品，通过膜过滤把乳清中的蛋白质浓缩，再喷雾干燥，就得到了就是乳清蛋白粉。   

A2：它的作用在于作为正常饮食的一部分，取代其他来源的蛋白质。如果是在正常饮食之外，像吃药那样额外地吃一些蛋白粉，对于健康则没有什么意义

A3:运动之后的体力和肌力的恢复，可以通过均衡的饮食获取，比如适量吃鸡蛋、鱼肉、牛肉等优质蛋白质，而且还能获取足够多的维生素矿物质，比单吃乳清粉更有意义。