餐饮五觉定位营销系统

定义

简介

系统远转图示

定义

　　餐饮五觉定位营销系统指将品牌，环境，服务，出品四个指标，通过嗅觉、味觉、触觉、视觉、听觉的形式，传递给餐饮目标客户群体，通过客户的消费反应，最终制定出合适的价格，确保顾客满意度。

简介

　　餐饮五觉定位营销系统，由智卓公司吕斌老师首创，五年的餐饮营销管理经验的积累，以及六年的酒店行业授课经历，吕老师对餐饮企业的定位及营销模式进行了全方位的研究，吕老师认为，餐饮消费着对餐饮场合的选择离不开五个参考指标：品牌；环境；服务；出品；价格。如何能使这五个指标以最快的速度让餐饮消费者接受呢？吕老师从消费心理学的角度进行切入，终于找到了突破口，发现消费者对事物接受主要通过感觉，即嗅觉、味觉、触觉、视觉、听觉五种感觉，再结合餐饮消费着选择就餐场合的五个参考指标，吕老师将两者经行缜密结合，最终形成一套餐饮定位营销系统，即餐饮五觉定位营销系统。