丁艺欣课程演讲部分原音实录2： 喝红酒的礼仪 男人似白酒越老越有味，前提是品质要好；女人似红酒有浪漫有情调，但要注意保质期 如何彰显素质与品位：简单实用-喝红酒的礼仪 丁艺欣 （以下为课程原音实录） 李白举杯邀明月，苏轼把盏问青天。我国的酒文化源远流长，但是估计李白和苏轼喝的不是XO，我们的古人前辈们不懂喝红酒的礼仪，那么，今天的你我是否了解掌握喝红酒的基本礼仪呢？ 我的一位朋友说：喝红酒分三步;1举杯2大喊一声：干喽3仰脖 我说这个红酒和把大象关冰箱里的三步骤有所不同。他说那第二步加一句话：helly，干喽！ 晕了菜了。 下面我们来介绍一下喝红酒的基本知识。 餐桌酒一般分三大类：餐前酒（鸡尾酒，香槟酒），佐餐酒（白葡萄酒，红葡萄酒），餐后酒（白兰地酒，威士忌酒）。 餐前酒（鸡尾酒，香槟酒）多用郁金香型酒杯，最佳饮用温度4摄氏度，捏杯腿。 佐餐酒（白葡萄酒，红葡萄酒），白葡萄酒配白肉，红葡萄酒配红肉。白葡萄酒的最佳饮用温度摄氏13度，加冰块，标准拿法拿杯腿。红葡萄酒的标准饮用温度18度左右，什么都不加，加雪碧比较傻，加柠檬尤其傻，加冰块特别傻，全加，大傻。标准拿法拿杯身。 餐后酒（白兰地酒，威士忌酒），白兰地最佳饮用温度上摄氏20度，大肚子杯小口杯矮腿杯，标准做法是用中指和无名指夹着杯腿，让整个酒杯坐在手掌之上，观其色，嗅其香，托几分钟就是通过手掌心给杯里的酒加温了。戏作小诗君莫笑，从来美酒似佳人。如果把餐后酒比作佳人，那么你要搂着她，用我的爱温暖你的心。这就是标准。 就像优乐美的广告，女孩问你看我像什么？双截棍说:“我看你象威士忌。”女士一撇嘴：“原来我是餐后酒啊！” 双截棍说：“这样我就可以把你捧在手中啦！”女孩冲双截棍嫣然一笑：“以嘻嘻嘻。”两人温度又增加了，直达二百五（250度）。 相信大家已经掌握了喝红酒的基本知识和礼仪，下一步是重复记忆，然后应用。 亲爱的朋友们，为了我们的友谊常青，如春之花，如夏之荷，如秋之月，如冬之雪，干杯！